Selasa, 30 Agustus 2016

TIPE TIPE TAMU HOTEL



Bisnis perhotelan mempunyai tujuan yaitu mendapatkan pendapatan seoptimal mungkin melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan tamu (Guest need and wants). Kepuasan tamu menjadi sasaran pelayanan untuk membentuk citra hotel yang baik sekaligus menjamin keberadaan hotel dalam jangka panjang. Perlu dipahami bahwa tamu yang datang ke hotel tidak berasal dari satu daerah, melainkan dari seluruh dunia dan berbagai kalangan. Mereka mempunyai sikap dan kebiasaan masing masing. Untuk itu sebagai seorang hotelier harus dapat memahami karakteristik dan jenis jenis tamu. Beikut beberapa tipe tamu tamu hotel:


  1. Tamu Pelanggan
Adalah tamu yang menggunakan nama yang diberikan atau disukai oleh tamu. Tamu ini biasanyaa tidak dataaang hanya satu kali, melainkan rutin beberapa waktu sekali. Mereka pada umumnya menginginkan pelayanan yang cepat sesuai kebiasaan.
  1. Tamu Pegawai Kantr
Adalah tamu yang datang untuk keperluan dinas. Mereka menginginkan suasana yang tenang untuk berbisnis.
  1. Tamu Asing
Adalah tamu yang berasal dari luar negeri. Mereka mempunyi banyak waktu untuk menikmati pelayanan. Oleh karena itu perlu diperhatikan kenyamanan mereka saat menikmati pelayanan hotel.
  1. Tamu Ireguler
Tamu jenis ini tidak dibutuhkan usaha pelayanan yang dikhususkan seperti yang diberikan kepada pelanggan atau lainnya
  1. Tamu anak anak
Adalah anak anak yang mengikuti orangtua meraka ke hotel. Mereka adalah calon pelanggan potensial dimasa yang akan datang.
  1. Orang cacat/ invalid
Adalah tamu yang mempunyai kebutuhan khusus. Mereka perlu diperhatikan dan tidak dibedakan dari tamu yang lainnya. Misalnya untuk tamu berkursi roda sediakan ruang dan meja khusus.
  1. Orangtua
Tamu jenis ini perlu perhatian dalam pelayanan dan perlu kesabaran dalam melayani dan juga dibutuhkan lebih banyak waktu.
  1. Tamu datang sendirian
Bagi tamu jenis ini, terutama wanita, diusahakan untuk mendapatkan tempat tersendiri dan jauh dari keramaian.
  1. Gourmets
Adalah tamu yang ahli mencicipi hidangan, yang berarti juga amat memahami penyajian dan pelayanan hidangan di duni gastronomi. Untuk tamu jenis ini disrankan ditemani dan diadakan pembicaraan mengenai penyajin hidangan dan lainya.
  1. Gourmands

Adalah tamu yang memiliki kegemaran menikmati hidangan, namun tidak berkecimpung di dunia gasttronomi.

2 komentar:

  1. Selamat malam, terima kasih untuk ilmu dan materi yang bagus. tapi maaf saya boleh minta sumbernya saya untuk keperluan penulisan skripsi? terima kasih :)

    BalasHapus
  2. Terimakasih telah menambah wawasan saya.

    BalasHapus